知立の居酒屋なら鉄板酒場 一心 | ソースは関西のものを取り寄せ

都心の雑踏から一歩離れた落ち着いた空間で、心を込めたランチをお届けします。広島や関西地方の伝統的な料理を、ここ愛知でご堪能いただけます。本場広島から取り寄せた特製ソースで作る広島焼き、関西地方限定の素材を使ったお好み焼きなど、地元の味わいをそのままにご提供します。お友達との楽しいひとときや仕事の合間にリラックスするひとときとして知立にてお使いいただけます。

夜の幕が静かに降りる中で、一日の疲れを癒すディナーをご用意しています。関西ならではのお好み焼きや鉄板で焼き上げる料理をご堪能いただけます。広島や関西地方の名物であるお好み焼きや豚平焼きなど、その地域でしか味わえない本格的な料理を、愛知でお召し上がりいただけます。バリエーション豊かなメニューを揃え、お酒との絶妙なマッチングも知立にてお楽しみいただけます。

関西の心を形にしたお好み焼きをお客様にご提供しています。関西から届いたソースは、甘さ、酸っぱさ、そしてピリッとした辛さが調和し、お好み焼きの風味を際立たせます。生地作りには、粘りと弾力のある上質な小麦粉を用い、フレッシュなキャベツとジューシーな豚バラ肉の組み合わせが絶妙な食感を生み出しています。知立にて伝統の味を五感で感じていただけます。

熱した鉄板で焼き上げられるのは、肉やお好み焼き、豚平焼きなど多彩な料理です。鉄板焼きにより、外は香ばしく、中は柔らかいステーキや素材の風味を引き立てるシンプルながらも巧みな火加減で仕上げたもやしや玉ねぎのステーキなどを提供しております。これらの料理を食材そのものの美味しさと見た目の楽しさをお楽しみいただけるよう、知立にて提供しております。

お客様と大切な方々が絆を深め、喜びを共有するひとときが宴会です。当店では、そんな貴重な時間をさらに価値あるものにするため、心を込めたおもてなしをしております。例えば、広島焼きは、ソースを広島から直送で取り寄せ、愛知で真の広島の味をご堪能いただけます。お客様に楽しい時間を過ごしていただけるように、心を込めたおもてなしで知立にてお迎えいたします。